豆腐蒸鸡蛋怎么做_简单易学的做法分享

豆腐蒸鸡蛋怎么做_简单易学的做法分享

豆腐蒸鸡蛋是一道美味又简单的家常菜，它不仅营养丰富，而且味道鲜美，深受广大食客的喜爱。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味的豆腐蒸鸡蛋吧！

准备材料

1. 鸡蛋3个

2. 豆腐1块

3. 葱花适量

4. 盐适量

5. 鸡精适量

6. 生抽适量

7. 水适量

8. 姜末适量

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所有的材料。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。将豆腐切成薄片，并将豆腐片铺在碗底。将葱花和姜末切碎备用。

步骤二：蒸鸡蛋

将鸡蛋液倒入豆腐片上，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋液均匀地覆盖在豆腐片上。将碗放入蒸锅中，加入适量的水，将蒸锅盖好，大火蒸10分钟。

步骤三：调味

将葱花和姜末撒在蒸好的豆腐蛋上，加入适量的盐、鸡精和生抽，再加入适量的水，将碗放回蒸锅中，继续蒸5分钟。

步骤四：出锅

蒸好后，将碗取出，撒上适量的葱花，就可以享受美味的豆腐蒸鸡蛋了。

小结

豆腐蒸鸡蛋是一道美味又简单的家常菜，它不仅营养丰富，而且味道鲜美，深受广大食客的喜爱。制作豆腐蒸鸡蛋的步骤非常简单，只需要准备好材料，将鸡蛋液倒入豆腐片上，蒸制后调味即可。如果你还没有尝试过豆腐蒸鸡蛋，不妨试试这道美味的家常菜，相信你一定会喜欢上它的美味。