--煲鸡怎么做好吃_教你一招让家人赞不绝口的烹饪技巧

**煲鸡怎么做好吃_教你一招让家人赞不绝口的烹饪技巧 本文目录一览

• 准备材料
• 操作步骤
• 小贴士
• 结语

**煲鸡是一道美味的家常菜，它的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。今天，我将教你一招让家人赞不绝口的烹饪技巧，让你轻松做出美味的**煲鸡。

准备材料

1. 鸡肉：500克

2. **：2只

3. 姜：适量

4. 葱：适量

5. 料酒：适量

6. 食盐：适量

7. 鸡精：适量

8. 水：适量

9. 花椒：适量

10. 香菜：适量

操作步骤

步骤一：鸡肉处理

1. 将鸡肉洗净，切成块状。

2. 加入适量的料酒腌制10分钟，去腥味。

步骤二：**处理

1. 将**泡在清水中，去除杂质。

2. 用刀将**的肉切成片状。

步骤三：烹饪过程

1. 热锅凉油，加入姜片、葱段、花椒爆香。

2. 加入鸡肉煸炒至变色。

3. 加入适量的水，烧开后转小火焖煮20分钟。

4. 加入**片，再焖煮5分钟。

5. 加入适量的盐、鸡精调味。

6. 撒上香菜即可。

小贴士

1. 鸡肉一定要腌制，去除腥味。

2. 煮鸡肉时，要用小火慢慢焖煮，让鸡肉更加入味。

3. 加入**片时，火候不能太大，否则**会变硬。

4. 调味时，要适量加盐和鸡精，不要过量。

结语

**煲鸡是一道营养丰富、美味可口的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜品。希望大家能够通过本文的介绍，学会做出一道美味的**煲鸡，让家人赞不绝口。