西芹可以炒什么菜_推荐几款美味菜谱

西芹可以炒什么菜_推荐几款美味菜谱

西芹是一种营养丰富、味道清爽的蔬菜，它不仅可以生吃，还可以炒菜。那么，西芹可以炒什么菜呢？下面推荐几款美味菜谱，希望能给您的家庭烹饪带来一些灵感。

1. 西芹炒肉丝

材料：西芹、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉、油。

步骤：

1. 猪肉切成细丝，加入料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉腌制10分钟；

2. 西芹切成细丝，葱姜蒜切末备用；

3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色；

4. 加入西芹翻炒，加入生抽调味；

5. 炒至西芹变软，即可出锅。

2. 西芹炒虾仁

材料：西芹、虾仁、葱姜蒜、料酒、盐、糖、淀粉、油。

步骤：

1. 虾仁去壳去肠泥，加入料酒、盐、糖、淀粉腌制10分钟；

2. 西芹切成细丝，葱姜蒜切末备用；

3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色；

4. 加入西芹翻炒，加入盐调味；

5. 炒至西芹变软，即可出锅。

3. 西芹炒木耳

材料：西芹、木耳、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、油。

步骤：

1. 木耳泡软切成丝，加入料酒、盐、糖、鸡精腌制10分钟；

2. 西芹切成细丝，葱姜蒜切末备用；

3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入木耳煸炒至变软；

4. 加入西芹翻炒，加入盐调味；

5. 炒至西芹变软，即可出锅。

4. 西芹炒豆腐

材料：西芹、豆腐、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、油。

步骤：

1. 豆腐切成小块，加入料酒、盐、糖、鸡精腌制10分钟；

2. 西芹切成细丝，葱姜蒜切末备用；

3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入豆腐煸炒至表面金黄；

4. 加入西芹翻炒，加入盐调味；

5. 炒至西芹变软，即可出锅。

以上就是几款西芹炒菜的美味菜谱，简单易做，营养美味，适合家庭烹饪。希望大家尝试一下，做出更多美味佳肴。