肉丸汤的家常做法_怎样做出鲜美可口的肉丸汤

肉丸汤的家常做法_怎样做出鲜美可口的肉丸汤

肉丸汤是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。下面就来介绍一下肉丸汤的家常做法。

所需材料：

1. 猪肉馅500克

2. 鸡蛋1个

3. 面包糠适量

4. 盐适量

5. 白胡椒粉适量

6. 洋葱1个

7. 西红柿1个

8. 土豆2个

9. 胡萝卜1根

10. 水适量

11. 鸡精适量

操作步骤：

1. 将猪肉馅放入碗中，加入一个鸡蛋，适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

2. 将面包糠撒在平板上，将搅拌好的猪肉馅揉成小球状，然后在面包糠上滚一下，使其表面均匀地沾上面包糠。

3. 将洋葱、西红柿、土豆和胡萝卜切成块状备用。

4. 将适量的油放入锅中，加热后放入洋葱煸炒，煸炒至洋葱变软。

5. 将西红柿放入锅中，煸炒至西红柿变软。

6. 将切好的土豆和胡萝卜放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，煮开后转小火煮15分钟。

7. 将做好的肉丸放入锅中，加入适量的鸡精，再煮5分钟即可。

小贴士：

1. 在揉肉丸时，可以在手上涂上少量的油，这样可以避免肉丸粘在手上。

2. 在煮肉丸汤时，可以适量加入一些葱姜蒜等调料，这样可以增加汤的香味。

结语：

肉丸汤是一道非常简单易做的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。希望大家能够尝试一下这道美味的肉丸汤，让家人们享受到美味和温暖。