菠萝大虾的做法大全(怎样才能做出口感鲜美的菠萝大虾？)

菠萝大虾的做法大全(怎样才能做出口感鲜美的菠萝大虾？) 本文目录一览

• 材料准备
• 做法步骤
• 小贴士
• 结尾

菠萝大虾是一道很受欢迎的菜品，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。如果你想在家里做一道美味的菠萝大虾，那么就需要掌握一些技巧和步骤。本文将为大家介绍菠萝大虾的做法大全，让你轻松做出美味的菠萝大虾。

材料准备

菠萝大虾的材料比较简单，主要包括虾仁、菠萝、青椒、红椒、蒜、姜、盐、糖、鸡精、料酒、生粉、油等。其中，虾仁的选购很重要，要选择新鲜的虾仁，去除虾线，洗净备用。

做法步骤

1.将虾仁放入碗中，加入料酒、盐、生粉拌匀腌制十分钟。

2.将菠萝切成小块，青椒和红椒切成丝，蒜和姜切末备用。

3.热锅凉油，放入蒜和姜末煸炒出香味，放入虾仁翻炒至变色。

4.放入菠萝块、青椒和红椒丝翻炒，加入盐、糖、鸡精调味。

5.用少量水调开生粉，倒入锅中翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1.虾仁腌制时加入少量生粉可以使虾仁更加嫩滑。

2.炒菜时不要加太多水，以免菜汁太多影响口感。

3.如果喜欢更加香甜的口味，可以加入适量的番茄酱或者果酱。

结尾

菠萝大虾是一道美味的菜品，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。通过本文的介绍，相信大家已经掌握了菠萝大虾的做法大全。在家里做一道美味的菠萝大虾，不仅可以满足口腹之欲，还可以享受到做菜的乐趣。希望大家在做菜的过程中，能够发挥自己的创造力，做出更加美味的菜品。