香菇滑蛋的做法_简单易学，快速上手

香菇滑蛋的做法_简单易学，快速上手

材料

• 鸡蛋2个
• 香菇3-4朵
• 葱花适量
• 盐适量
• 油适量

步骤

1. 准备材料

将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。香菇切成小块，葱花切碎备用。

2. 煎香菇

热锅凉油，放入香菇煎至香味四溢，香菇微黄即可。

3. 加入葱花

将葱花加入锅中煸炒几下，再将香菇推至锅边。

4. 煎鸡蛋

将鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌均匀，煎至鸡蛋熟透。

5. 装盘

将香菇和鸡蛋混合在一起，翻炒均匀，装盘即可。

小贴士

• 香菇可以提前用温水泡软，这样更容易煮熟。
• 煎鸡蛋时可以加入少许水，这样鸡蛋更加柔嫩。
• 可以根据个人口味加入少许酱油或者味精。

结语

香菇滑蛋是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。希望大家能够尝试一下这道美食，享受到美食带来的乐趣。