家常炖驴排骨的做法_怎样做出香糯鲜美的炖驴排骨。

家常炖驴排骨的做法_怎样做出香糯鲜美的炖驴排骨。 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 结尾

炖驴排骨是一道家常菜，口感香糯鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。今天，我就来分享一下家常炖驴排骨的做法，让大家也能在家轻松做出美味的炖驴排骨。

材料

1. 驴排骨500克

2. 生姜适量

3. 葱适量

4. 料酒适量

5. 盐适量

6. 酱油适量

7. 白胡椒粉适量

8. **适量

9. 清水适量

步骤

1. 准备好驴排骨，用水冲洗干净，放入锅中加入适量的水，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫，再加入姜片和葱段，小火炖煮30分钟，炖至驴排骨变软烂。

2. 将炖好的驴排骨捞出，放入清水中浸泡10分钟，去除血水和异味。

3. 将驴排骨放入锅中，加入清水，水量要没过驴排骨，加入适量的盐、酱油、白胡椒粉和**，大火烧开后转小火炖煮1个小时，炖至驴排骨入味、香糯鲜美。

4. 最后，将炖好的驴排骨捞出，放入碗中，倒入炖汤，撒上葱花即可。

结尾

家常炖驴排骨的做法其实很简单，只要掌握好火候和配料的比例，就能做出香糯鲜美的炖驴排骨。不仅口感好，而且营养丰富，是一道很不错的家常菜。大家可以尝试一下哦！