西红柿炒鸡蛋是什么意思_解读中国家常菜

西红柿炒鸡蛋是什么意思_解读中国家常菜 本文目录一览

• 制作步骤
• 营养价值
• 总结

中国家常菜中，西红柿炒鸡蛋是一道非常受欢迎的菜品。这道菜简单易做，口感鲜美，而且营养丰富。西红柿炒鸡蛋的意思是将鸡蛋和西红柿一起翻炒，加入适量的调料，烹制出一道美味可口的菜品。

制作步骤

1.准备食材：鸡蛋2个、西红柿2个、葱姜适量、盐、鸡精、油。

2.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀。

3.将西红柿切成小块，葱姜切成末备用。

4.热锅凉油，将葱姜末爆香。

5.倒入鸡蛋液，翻炒至熟。

6.加入西红柿块，继续翻炒。

7.加入适量的盐和鸡精，调味即可。

营养价值

西红柿炒鸡蛋的营养价值非常高。鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对身体健康非常有益。而西红柿含有丰富的维生素C、胡萝卜素、番茄红素等营养成分，具有抗氧化、清热解毒、保护心血管等功效。

总结

西红柿炒鸡蛋是一道美味可口、营养丰富的家常菜。制作简单易行，口感鲜美，是很多家庭的餐桌上必备的一道菜品。如果你还没有尝试过，赶快动手试一试吧！