家常凉面的做法简单做法_怎样才能做出口感好、清爽可口的凉面？

家常凉面的做法简单做法_怎样才能做出口感好、清爽可口的凉面？ 本文目录一览

• 准备材料
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

家常凉面是夏季最受欢迎的美食之一，它不仅清爽可口，而且非常简单易做。下面就让我们来看一下如何做出口感好、清爽可口的家常凉面。

准备材料

首先，我们需要准备以下材料：

1. 面条：200克；

2. 黄瓜：1根；

3. 萝卜：1根；

4. 豆芽：适量；

5. 青葱：适量；

6. 酱油：适量；

7. 花生酱：适量；

8. 醋：适量；

9. 糖：适量；

10. 盐：适量；

11. 辣椒油：适量。

步骤

接下来，我们开始制作家常凉面：

1. 准备一个大碗，将酱油、花生酱、醋、糖、盐、辣椒油放入碗中，搅拌均匀，制成调味汁；

2. 将面条放入锅中，加入适量的水，煮熟后捞出，放入冷水中过凉；

3. 将黄瓜、萝卜切成细丝，豆芽焯水后捞出，青葱切末；

4. 将凉面放入碗中，加入适量的调味汁，搅拌均匀；

5. 在面条上放上黄瓜丝、萝卜丝、豆芽和青葱末；

6. 最后，淋上适量的辣椒油即可。

小贴士

1. 制作调味汁时，可以根据自己的口味适量调整酱油、醋、糖、盐、辣椒油的比例；

2. 煮面时，可以加入少量的盐和油，这样可以使面条更加有弹性；

3. 在放置凉面的碗中加入少量的冰块，可以使凉面更加清爽可口。

结尾

以上就是家常凉面的做法简单做法，只需要几个简单的步骤，就可以制作出美味的凉面。希望大家在夏季可以享受到这道清爽可口的美食。