家常鸡蛋饼的做法_怎样做出酥脆美味的家常鸡蛋饼

家常鸡蛋饼的做法_怎样做出酥脆美味的家常鸡蛋饼 本文目录一览

• 准备食材
• 步骤一：打鸡蛋
• 步骤二：加入面粉和水
• 步骤三：热锅加油
• 步骤四：倒入面糊
• 步骤五：煎饼
• 步骤六：出锅
• 结尾

家常鸡蛋饼是一道简单易做的美食，不仅营养丰富，而且口感酥脆，深受人们的喜爱。今天，我就来分享一下家常鸡蛋饼的做法，让大家也能轻松做出美味可口的鸡蛋饼。

准备食材

做家常鸡蛋饼需要准备以下食材：

1. 鸡蛋2个

2. 面粉50克

3. 水100毫升

4. 盐适量

5. 油适量

步骤一：打鸡蛋

首先，把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子或打蛋器打散。

步骤二：加入面粉和水

将面粉倒入鸡蛋中，搅拌均匀。然后，慢慢加入水，边加边搅拌，直到面糊变得光滑。

步骤三：热锅加油

将平底锅加热，倒入适量的油，让油均匀地涂满锅底。

步骤四：倒入面糊

等油热了之后，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成圆形，稍微压扁。

步骤五：煎饼

等到饼底变得金**，用铲子将饼翻面，继续煎至另一面也变成金**。

步骤六：出锅

将煎好的鸡蛋饼放在盘子里，切成小块，即可食用。

结尾

以上就是家常鸡蛋饼的制作方法，简单易学，大家可以尝试一下。如果你想让鸡蛋饼更加美味，可以根据自己的口味加入一些葱花、虾仁、火腿肠等配料，也可以配上一杯热茶或牛奶，享受美味的早餐时光。