鲜平菇的做法大全家常菜_怎样让你的家常菜更加美味

鲜平菇的做法大全家常菜_怎样让你的家常菜更加美味 本文目录一览

• 1. 鲜平菇炒肉片
• 2. 鲜平菇炒蛋
• 3. 鲜平菇炖鸡汤
• 4. 鲜平菇炒豆腐
• 结尾

在日常的饮食中，鲜平菇是一种常见的食材。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，含有多种人体所需的营养成分。今天，我们就来分享一些鲜平菇的做法，让你的家常菜更加美味。

1. 鲜平菇炒肉片

材料：鲜平菇、瘦肉片、姜片、葱段、盐、料酒、生抽、白糖、淀粉、清水、食用油。

步骤：

1.将鲜平菇洗净，去掉根部，切成片状备用。

2.将瘦肉片用淀粉、料酒、盐腌制10分钟。

3.将姜片、葱段放入锅中，加入适量的食用油，烧热后加入腌制好的瘦肉片煸炒。

4.待瘦肉片变色后加入鲜平菇，继续煸炒。

5.加入适量的盐、料酒、生抽、白糖，翻炒均匀。

6.用清水调成淀粉水，倒入锅中，翻炒均匀即可。

2. 鲜平菇炒蛋

材料：鲜平菇、鸡蛋、盐、生抽、淀粉、食用油。

步骤：

1.将鲜平菇洗净，去掉根部，切成小块备用。

2.将鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、淀粉，搅拌均匀。

3.将鲜平菇放入锅中，加入适量的食用油，煸炒至变色。

4.将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀。

5.待鸡蛋液凝固后，翻炒均匀即可。

3. 鲜平菇炖鸡汤

材料：鲜平菇、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

步骤：

1.将鸡肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。

2.将鲜平菇洗净，去掉根部，切成小块备用。

3.将姜片、葱段放入锅中，加入适量的清水，烧开后加入焯过水的鸡肉块。

4.加入适量的盐、料酒，煮沸后转小火炖煮30分钟。

5.加入切好的鲜平菇，继续炖煮10分钟即可。

4. 鲜平菇炒豆腐

材料：鲜平菇、豆腐、姜片、葱段、盐、生抽、淀粉、食用油。

步骤：

1.将豆腐切成小块备用。

2.将鲜平菇洗净，去掉根部，切成小块备用。

3.将姜片、葱段放入锅中，加入适量的食用油，烧热后加入切好的豆腐块煸炒。

4.待豆腐块变色后加入鲜平菇，继续煸炒。

5.加入适量的盐、生抽，翻炒均匀。

6.用淀粉调成淀粉水，倒入锅中，翻炒均匀即可。

结尾

以上就是鲜平菇的做法大全家常菜，希望可以帮助到大家。在烹饪过程中，可以根据自己的口味适当调整配料和味道。同时，为了保证食品的卫生和安全，烹饪前要注意清洗和消毒，避免食品污染。祝大家做出美味又健康的家常菜！