白菜汆丸子怎么做_简单易学的做法分享

白菜汆丸子怎么做_简单易学的做法分享

白菜汆丸子是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。下面我们就来介绍一下如何简单易学地制作白菜汆丸子。

材料准备

制作白菜汆丸子的材料非常简单，主要包括白菜、肉末、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉和水等。

具体材料清单如下：

1.白菜：500克；

2.猪肉末：200克；

3.葱姜蒜：适量；

4.盐：适量；

5.鸡精：适量；

6.料酒：适量；

7.生抽：适量；

8.淀粉：适量；

9.水：适量。

步骤说明

1.准备工作

首先，我们需要将白菜洗净，切成小块；然后将葱姜蒜切成末备用。

2.制作肉馅

接下来，我们将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀，制成肉馅备用。

3.制作丸子

将肉馅放入碗中，加入适量的葱姜蒜末，搅拌均匀后制成小丸子备用。

4.煮白菜

将锅中加入适量的水，烧开后放入白菜，煮熟后捞出备用。

5.煮丸子

将锅中加入适量的水，烧开后放入丸子，煮至浮起后再煮1-2分钟即可捞出备用。

6.炒丸子

将锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒，然后放入丸子翻炒均匀。

7.出锅

最后，将煮好的白菜放入锅中，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀后即可出锅。

小结

通过以上步骤，我们就可以简单易学地制作出美味可口的白菜汆丸子了。在制作过程中，需要注意的是要掌握好火候，让丸子和白菜煮熟但不过熟，这样才能保证口感和营养。希望大家能够喜欢这道美食，也欢迎大家尝试制作。