杯装蛋糕的简单做法_如何在家轻松制作美味的小蛋糕

杯装蛋糕的简单做法_如何在家轻松制作美味的小蛋糕

在家制作蛋糕是一件非常有趣的事情，而杯装蛋糕更是让人爱不释手。这种小巧玲珑的蛋糕不仅外形可爱，还非常好吃，而且制作起来也非常简单。下面就来分享一下如何在家轻松制作美味的小蛋糕。

材料准备

要制作杯装蛋糕，需要准备以下材料：

1. 面粉 100 克

2. 细砂糖 80 克

3. 鸡蛋 2 个

4. 泡打粉 1 小勺

5. 热水 2 大勺

6. 黄油 50 克

7. 牛奶 50 毫升

8. 盐 1 小撮

9. 香草精 1 小勺

步骤说明

1. 将黄油融化，加入牛奶和香草精，搅拌均匀备用；

2. 将热水和泡打粉混合，搅拌均匀备用；

3. 将鸡蛋和细砂糖放入容器中，用打蛋器打至颜色变浅，体积变大；

4. 将面粉和盐混合，筛入鸡蛋糊中，用橡皮刮刀拌匀；

5. 将步骤 2 中的混合液倒入步骤 4 中的面糊中，搅拌均匀；

6. 将步骤 1 中的黄油牛奶香草精混合液倒入步骤 5 中的面糊中，搅拌均匀；

7. 将面糊倒入杯子中，约 7 分满；

8. 将杯子放入预热好的烤箱中，以 180℃ 烤约 20 分钟即可。

小贴士

1. 面粉和泡打粉一定要先混合好，这样可以避免出现面糊中有未混合均匀的泡打粉；

2. 鸡蛋和细砂糖打发时，可以先打鸡蛋再加入细砂糖，这样打发更容易；

3. 烤箱温度和时间根据个人喜好和烤箱情况进行调整，可以多试几次找到最适合自己的烘焙时间和温度。

总结

杯装蛋糕制作非常简单，只需要准备好材料，按照步骤进行操作即可。这种小蛋糕不仅好吃，还非常适合做小礼物送给朋友和家人。大家可以根据自己的口味进行调整，加入水果、巧克力等等，制作出自己喜欢的口味。希望大家也能在家享受制作蛋糕的乐趣，制作出美味的杯装蛋糕。