怎样做豆沙面包_简单易学的制作方法

怎样做豆沙面包_简单易学的制作方法

豆沙面包是一种非常受欢迎的面包，它有着松软的面包体和甜美的豆沙馅，深受广大面包爱好者的喜爱。如果你也想尝试制作豆沙面包，那么就跟着下面的步骤一起来制作吧！

材料准备：

- 高筋面粉500克

- 干酵母5克

- 砂糖60克

- 盐5克

- 鸡蛋2个

- 牛奶250毫升

- 黄油50克

- 红豆沙适量

步骤一：准备面团

1. 将高筋面粉、干酵母、砂糖和盐混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入鸡蛋和牛奶，搅拌成面糊状。

3. 加入黄油，揉成光滑的面团。

4. 将面团放入盆中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵至两倍大。

步骤二：制作豆沙馅

1. 将红豆沙放入锅中加热，加入适量的水和糖，煮至糖溶化。

2. 煮至红豆沙变得粘稠，搅拌均匀，熄火。

3. 将豆沙馅放在一旁，待用。

步骤三：包馅

1. 将发酵好的面团取出，揉成光滑的球形。

2. 将面团擀成长方形，将豆沙馅均匀地涂抹在面团上。

3. 将面团卷起来，将两端捏紧。

4. 将卷好的面团放入烤盘中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵至两倍大。

步骤四：烘焙

1. 将烤箱预热至180度。

2. 将发酵好的面团放入烤箱中，烤制20-25分钟。

3. 烤好后取出，放置在凉架上晾凉。

小结：

以上就是制作豆沙面包的简单步骤，希望对大家有所帮助。在制作过程中，需要注意面团的发酵时间和温度，以及豆沙馅的涂抹均匀程度。制作好的豆沙面包口感松软、香甜，是一款非常适合早餐或下午茶的美食。