蒜香面包的做法_如何轻松制作美味的蒜香面包

蒜香面包的做法_如何轻松制作美味的蒜香面包

材料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 盐 5克
• 糖 20克
• 牛奶 250毫升
• 蒜末 适量
• 黄油 适量

步骤

1. 准备工作

将面粉、酵母、盐和糖混合在一起，搅拌均匀。牛奶加热至温热状态，加入面粉混合物中，揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵，待其体积增大一倍时，取出。

2. 揉面

将发酵好的面团放在案板上，揉成长条形，将蒜末撒在面团上，将面团对折，再揉成长条形，重复以上步骤，直到蒜末均匀分布在面团中。

3. 发酵

将揉好的面团再次放在温暖的地方发酵，待其体积增大一倍时，取出。

4. 烘焙

将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，以180℃的温度烤制20-25分钟。取出后刷上黄油，让面包表面更加美味。

小贴士

1. 发酵的温度控制在28-30℃之间，时间约为1-2小时。

2. 面团揉好后，一定要发酵至体积增大一倍，才能保证面包的松软度。

3. 烤制的温度和时间可以根据自己的烤箱情况适当调整。

结尾

这是一道简单易学的蒜香面包的做法，无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择。希望大家能够尝试一下，制作出美味的蒜香面包。