比较好吃的家常菜_有哪些简单易学的做法？

比较好吃的家常菜_有哪些简单易学的做法？

家常菜是我们日常饮食中必不可少的一部分，既健康又美味。下面就为大家介绍几道比较好吃的家常菜，简单易学，让你在家也能做出餐厅级别的美食。

1. 地三鲜

地三鲜是东北菜中的经典菜品，由茄子、土豆、青椒三种食材组成，口感鲜美，营养丰富。

材料：茄子2个、土豆2个、青椒2个、葱姜蒜适量、盐、糖、酱油、淀粉适量。

步骤：

1. 茄子和土豆切成小块，青椒切成小丁。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入茄子和土豆煸炒至八成熟。

4. 加入青椒翻炒。

5. 加入盐、糖、酱油调味。

6. 加入水，烧开后加入淀粉水勾芡。

7. 装盘即可。

2. 红烧肉

红烧肉是中国菜系中的经典菜品，口感鲜美，肥而不腻，是家庭聚餐中的必备菜品。

材料：五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒、酱油、糖、盐适量。

步骤：

1. 五花肉切成3厘米见方的小块，热水焯水后捞出。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入五花肉煸炒。

4. 加入料酒、酱油、糖、盐调味。

5. 加入水，烧开后转小火炖煮1小时。

6. 最后收汁即可。

3. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川菜系中的经典菜品，由豆腐、牛肉末、豆瓣酱等食材组成，口感麻辣，非常开胃。

材料：豆腐1块、牛肉末100克、豆瓣酱、葱姜蒜适量、盐、糖、酱油、花椒粉、淀粉适量。

步骤：

1. 豆腐切成小块，焯水后捞出。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜和豆瓣酱炒香。

3. 加入牛肉末翻炒。

4. 加入盐、糖、酱油、花椒粉调味。

5. 加入豆腐，烧开后转小火煮5分钟。

6. 加入淀粉水勾芡，装盘即可。

结尾：

以上就是三道比较好吃的家常菜，简单易学，只需几个步骤就能做出餐厅级别的美食。在家做饭，既健康又经济，让我们一起享受美食的同时，也保护我们的健康。