奥利奥蛋糕怎么做_详细步骤分享

奥利奥蛋糕怎么做_详细步骤分享

奥利奥蛋糕是一款非常受欢迎的蛋糕，它的口感和外形都非常棒，而且制作起来也不难。今天，我将分享一下奥利奥蛋糕的制作步骤，让大家也能在家里轻松做出美味的奥利奥蛋糕。

材料准备

- 奥利奥饼干：200克

- 黄油：80克

- 忌廉芝士：400克

- 细砂糖：100克

- 鸡蛋：3个

- 香草精：1茶匙

- 奥利奥饼干碎：适量

步骤一：制作饼干底

1. 将奥利奥饼干放入保鲜袋中，用擀面杖将其碾碎成细碎的饼干渣。

2. 将黄油放入碗中，用微波炉加热至融化状态。

3. 将饼干渣和融化的黄油混合在一起，搅拌均匀。

4. 将饼干混合物倒入蛋糕模具中，用勺子压实成一个平坦的饼干底。

5. 将蛋糕模具放入冰箱中，冷藏15分钟，让饼干底变硬。

步骤二：制作奶油芝士馅料

1. 将忌廉芝士放入碗中，用电动搅拌器搅打至光滑。

2. 将细砂糖加入碗中，继续用电动搅拌器搅打至糖完全融化。

3. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后，继续用电动搅拌器搅打至完全混合。

4. 加入香草精，再次搅打均匀。

步骤三：制作奥利奥蛋糕

1. 将饼干底从冰箱中取出，将一层奥利奥饼干碎撒在饼干底上。

2. 将奶油芝士馅料倒入蛋糕模具中，用刮刀抹平。

3. 将蛋糕模具放入预热至160℃的烤箱中，烤25-30分钟，直到蛋糕表面呈金**。

4. 取出烤好的蛋糕，放置在室温下**。

5. **后，将蛋糕从模具中取出，撒上适量的奥利奥饼干碎。

6. 将蛋糕放入冰箱中冷藏2小时以上，让蛋糕更加美味。

结尾

奥利奥蛋糕是一款非常简单易学的蛋糕，只需要准备好材料，按照步骤操作，就能做出美味的奥利奥蛋糕。制作过程中需要注意的是，饼干底要压实，奶油芝士馅料要充分搅拌，烤箱温度要控制好。希望大家能够尝试制作，享受**蛋糕的美味！