西芹做法大全家常炒菜_有哪些简单易学的做法推荐？

西芹做法大全家常炒菜_有哪些简单易学的做法推荐？ 本文目录一览

• 西芹炒肉丝
• 西芹炒虾仁
• 西芹炒蘑菇
• 西芹炒鸡蛋
• 西芹炒腊肉
• 结尾

西芹是一种常见的蔬菜，具有清香爽脆的口感，营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，是家庭烹饪中不可缺少的一种食材。下面介绍几种简单易学的西芹做法，希望能为大家的厨艺提供一些帮助。

西芹炒肉丝

材料：西芹、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉。

步骤：

1. 将西芹洗净切成丝，瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入瘦肉丝煸炒至变色。
4. 加入西芹丝翻炒，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉调味。
5. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

西芹炒虾仁

材料：西芹、虾仁、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉。

步骤：

1. 将西芹洗净切成丝，虾仁洗净备用，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入虾仁煸炒至变色。
4. 加入西芹丝翻炒，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉调味。
5. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

西芹炒蘑菇

材料：西芹、蘑菇、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉。

步骤：

1. 将西芹洗净切成丝，蘑菇切片备用，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入蘑菇煸炒至出水。
4. 加入西芹丝翻炒，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉调味。
5. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

西芹炒鸡蛋

材料：西芹、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉。

步骤：

1. 将西芹洗净切成丝，鸡蛋打散备用，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入西芹丝翻炒至半熟。
4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
5. 加入盐、生抽、料酒、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

西芹炒腊肉

材料：西芹、腊肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉。

步骤：

1. 将西芹洗净切成丝，腊肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入腊肉煸炒至出油。
4. 加入西芹丝翻炒，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉调味。
5. 翻炒均匀即可。

结尾

以上就是几种简单易学的西芹做法，希望大家能够尝试一下，做出美味的西芹炒菜。除了以上几种做法外，西芹还可以和其他食材搭配，如西芹炒豆腐、西芹炒鸡肉等，大家可以根据自己的口味进行搭配。祝大家烹饪愉快！