包菜粉丝煲的家常做法_怎样做出美味可口的煲菜

包菜粉丝煲的家常做法_怎样做出美味可口的煲菜

包菜粉丝煲是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且制作过程简单，容易上手。今天，我将分享一下自己的包菜粉丝煲家常做法，希望能够帮助大家做出美味可口的煲菜。

材料准备：

1.包菜：500克

2.粉丝：100克

3.瘦肉：100克

4.葱姜蒜：适量

5.盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、蚝油：适量

6.清水：适量

步骤一：准备食材

首先，我们需要将包菜清洗干净，切成小块备用。然后，将粉丝用温水泡软备用。接着，将瘦肉切成小块备用。最后，将葱姜蒜切成末备用。

步骤二：热锅凉油

将锅烧热，加入适量的油，然后放入葱姜蒜末炒香。

步骤三：加入瘦肉

将切好的瘦肉放入锅中，翻炒至变色。

步骤四：加入包菜

将切好的包菜放入锅中，翻炒均匀。

步骤五：加入调味料

将适量的盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、蚝油放入锅中，翻炒均匀。

步骤六：加入清水

将清水倒入锅中，水量要稍微多一些，以便煮烂包菜。

步骤七：加入粉丝

等水烧开后，将泡软的粉丝放入锅中，煮至粉丝变软。

步骤八：调味

最后，根据个人口味加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味品，翻炒均匀即可。

小结：

包菜粉丝煲的制作过程非常简单，只需要准备好食材，按照以上步骤操作即可。在烹饪过程中，要注意火候，以免煮糊或煮散。此外，根据个人口味可以适当调整调味品的用量，以达到最佳口感。

总之，包菜粉丝煲是一道美味可口的家常菜，不仅适合家庭日常用餐，也适合宴客招待。希望大家能够尝试制作，并享受美食带来的快乐。