水煮肉丸子的家常做法简单_如何让肉丸子更加美味可口

水煮肉丸子的家常做法简单_如何让肉丸子更加美味可口 本文目录一览

• 材料准备
• 制作步骤
• 食用方法
• 小贴士

水煮肉丸子是一道家常菜，也是很多人喜欢的一道美食。它的做法简单易学，口感鲜美，受到了很多人的喜爱。下面就来介绍一下水煮肉丸子的家常做法。

材料准备

制作水煮肉丸子，需要准备以下材料：

1. 猪肉末500克

2. 面包糠50克

3. 鸡蛋1个

4. 姜末10克

5. 葱末10克

6. 盐适量

7. 鸡精适量

8. 料酒适量

9. 生菜适量

10. 豆芽适量

11. 干辣椒适量

12. 蒜末适量

13. 生姜适量

14. 食用油适量

制作步骤

1. 将猪肉末放入碗中，加入面包糠、鸡蛋、姜末、葱末、盐、鸡精和料酒，搅拌均匀，揉成肉丸子。

2. 将肉丸子放入开水中，煮至浮起来后再煮1-2分钟，捞出备用。

3. 锅中放入适量的食用油，加入蒜末、生姜和干辣椒，炒出香味后加入适量的水，煮沸。

4. 将煮好的肉丸子放入锅中，加入盐和鸡精调味，煮至肉丸子熟透后加入生菜和豆芽，煮至熟透即可。

食用方法

将煮好的水煮肉丸子盛出，撒上葱花即可食用。如果喜欢口感更加鲜美，可以加入适量的酱油和醋。

小贴士

1. 制作肉丸子时，可以在肉馅中加入适量的水，这样肉丸子口感更加鲜嫩。

2. 煮肉丸子时，可以加入一些姜片，这样可以去腥增香。

3. 在加入生菜和豆芽时，可以先将生菜和豆芽焯水，这样可以使它们更加脆嫩。

以上就是水煮肉丸子的家常做法简单，希望大家喜欢。制作水煮肉丸子不仅简单易学，而且口感鲜美，是一道很受欢迎的美食。大家可以根据自己的口味进行调整，制作出更加美味可口的水煮肉丸子。