豆芽炒饼丝的做法_简单易学的家常菜

豆芽炒饼丝的做法_简单易学的家常菜

豆芽炒饼丝是一道家常菜，不仅味道好，而且做法简单易学。今天，我就来分享一下豆芽炒饼丝的做法。

材料准备：

1. 面饼 1张

2. 豆芽 适量

3. 鸡蛋 2个

4. 大葱 适量

5. 盐 适量

6. 食用油 适量

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所需材料。将面饼切成细丝状，豆芽洗净，大葱切成小段，鸡蛋打散备用。

步骤二：炒鸡蛋

将锅烧热，加入适量的食用油，待油热后倒入鸡蛋液，用铲子不断搅拌，炒至鸡蛋熟透后盛出备用。

步骤三：炒豆芽

将锅重新烧热，加入适量的食用油，放入豆芽，加入适量的盐，翻炒均匀，炒至豆芽变软后盛出备用。

步骤四：炒面饼丝

将锅重新烧热，加入适量的食用油，放入大葱段，煸炒出香味后加入切好的面饼丝，翻炒均匀后加入炒好的鸡蛋和豆芽，继续翻炒均匀，最后加入适量的盐调味即可出锅。

小贴士：

1. 炒鸡蛋时可以加入少许盐和鸡精增加味道。

2. 炒豆芽时火力不要过大，以免炒糊。

3. 炒面饼丝时可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或者酱油调味。

豆芽炒饼丝是一道简单易学的家常菜，不仅味道好，而且做法简单。大家可以根据自己的口味适当调整材料和调料的用量，制作出属于自己口味的豆芽炒饼丝。