香菇烧麦的做法和配料_详细步骤和口感介绍

香菇烧麦的做法和配料_详细步骤和口感介绍 本文目录一览

• 配料
• 步骤
• 口感介绍
• 结尾

香菇烧麦是一道美味的传统小吃，口感鲜美，营养丰富，是广大食客喜爱的美食之一。下面介绍一下香菇烧麦的做法和配料。

配料

• 猪肉馅500克
• 香菇100克
• 水发粉皮50克
• 面粉300克
• 水200克
• 鸡蛋1个
• 姜蒜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 白胡椒粉适量
• 香油适量

步骤

1. 准备工作

将猪肉馅、香菇、姜蒜切成末，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、香油搅拌均匀，腌制20分钟。

2. 制作面皮

将面粉和水搅拌成面团，揉至光滑，松弛20分钟。

3. 制作饺子皮

将松弛好的面团揉成长条，切成小段，擀成薄皮。

4. 包馅

将馅料包入饺子皮中，捏紧口部，成烧麦形状。

5. 煮烧麦

烧开水，将烧麦放入锅中，煮至浮起即可。

6. 煎烧麦

将煮好的烧麦放入平底锅中，加入适量的油，煎至两面金黄即可。

口感介绍

香菇烧麦的口感鲜美，皮薄馅嫩，煎烤后更加香脆可口，吃起来口感十分爽口，回味无穷。

结尾

香菇烧麦是一道美味的传统小吃，制作简单，味道鲜美，是一道不可多得的美食。大家可以根据自己的口味添加适量的调料，制作出更加美味的香菇烧麦。