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    土豆馅包子的做法_怎样才能做出口感松软的包子?

    2023.11.26 | hacklei | 79次围观
    土豆馅包子的做法_怎样才能做出口感松软的包子?

    准备工作

    1. 准备面粉、酵母、白糖、盐、水;

    2. 准备土豆、葱、姜、肉末、酱油、盐、胡椒粉、料酒、香油。

    制作面团

    1. 将面粉、酵母、白糖、盐混合均匀;

    2. 加入适量水搅拌至面团光滑,盖上湿布静置1小时。

    制作馅料

    1. 土豆去皮切小块,放入锅中加水煮熟,捞出沥干;

    2. 热锅凉油,放入葱姜煸炒,加入肉末翻炒至变色;

    3. 加入土豆块,加入酱油、盐、胡椒粉、料酒翻炒均匀,加入香油出锅备用。

    包子制作

    1. 将面团搓成长条,切成小块,用手压扁成圆形;

    2. 在圆形面皮中间放入适量馅料,将面皮对折捏紧口部;

    3. 将包子放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟,出锅即可。

    口感松软的技巧

    1. 面团发酵时间要充足,可以多放一些酵母;

    2. 包子的褶子要揉得充分,这样才能使包子更加松软;

    3. 包子蒸的时间要掌握好,过长或过短都会影响口感。

    结尾

    土豆馅包子作为一道传统的中国小吃,不仅口感好,而且营养丰富,是很多人喜欢的美食。通过以上的制作步骤和技巧,相信大家也可以轻松制作出口感松软的土豆馅包子啦!

    版权声明

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    1条评论
    • 8001直播 发表于 5个月前 回复

      楼主发几张靓照啊!http://3ees6b.thetoxiclabs.com

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