龙眼丸子的做法_怎样才能做出口感细腻的龙眼丸子？

龙眼丸子的做法_怎样才能做出口感细腻的龙眼丸子？ 本文目录一览

• 材料准备
• 制作步骤
• 小贴士
• 结尾

龙眼丸子是一道非常受欢迎的甜点，它的口感细腻，味道鲜美，是很多人喜欢的甜点之一。那么怎样才能做出口感细腻的龙眼丸子呢？下面就为大家介绍一下龙眼丸子的做法。

材料准备

1. 糯米粉 200克

2. 龙眼肉 200克

3. 细砂糖 50克

4. 清水 适量

5. 玉米淀粉 适量

制作步骤

1. 将糯米粉放入碗中，慢慢加入适量的清水，用筷子搅拌成面团状。

2. 将龙眼肉去皮、去核，用刀切成小块。

3. 将细砂糖放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀。

4. 将糯米面团揉成长条状，切成小段。

5. 将糯米面团压扁，放入一块龙眼肉，包裹成丸子状。

6. 将做好的龙眼丸子放入滚水中煮熟，捞出沥干水分。

7. 将煮熟的龙眼丸子放入糖水中，用中火煮至糖水浓稠，丸子表面均匀沾上糖水。

8. 将煮好的龙眼丸子放入碗中，撒上适量的玉米淀粉，轻轻拌匀即可。

小贴士

1. 煮熟的龙眼丸子要及时捞出，否则会变硬。

2. 煮糖水时，要不停地搅拌，避免糖水糊底。

3. 撒上玉米淀粉可以让龙眼丸子更加细腻。

结尾

以上就是龙眼丸子的做法，大家可以根据自己的口味适量调整糖水的甜度。希望大家能够成功制作出口感细腻的龙眼丸子，享受美食的同时也感受到制作美食的乐趣。