菜椒做法大全家常炒菜_你知道哪些做法？

菜椒做法大全家常炒菜_你知道哪些做法？ 本文目录一览

• 1. 青椒炒肉丝
• 2. 彩椒炒鸡蛋
• 3. 红椒炒土豆丝
• 4. 鸡胸肉炒三色椒

菜椒是我们常见的一种蔬菜，它富含维生素C和纤维素，有助于增强免疫力和促进消化。它的味道清爽，口感脆嫩，是家常炒菜中的常用食材之一。下面，就给大家介绍几种菜椒的做法。

1. 青椒炒肉丝

材料：猪肉、青椒、葱姜、盐、生抽、料酒、淀粉、油

步骤：

1. 将猪肉切成丝，加入盐、生抽、料酒和淀粉搅拌均匀腌制15分钟。

2. 青椒去籽切丝，葱姜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。

4. 加入青椒丝翻炒，加入盐调味即可。

2. 彩椒炒鸡蛋

材料：彩椒、鸡蛋、盐、油

步骤：

1. 彩椒切丝备用，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，加入鸡蛋液煸炒至半熟。

3. 加入彩椒丝翻炒，加入盐调味即可。

3. 红椒炒土豆丝

材料：土豆、红椒、葱姜、盐、生抽、料酒、淀粉、油

步骤：

1. 土豆切成细丝，加入盐、生抽、料酒和淀粉搅拌均匀腌制15分钟。

2. 红椒切丝，葱姜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入腌制好的土豆丝煸炒至变软。

4. 加入红椒丝翻炒，加入盐调味即可。

4. 鸡胸肉炒三色椒

材料：鸡胸肉、青椒、红椒、黄椒、葱姜、盐、生抽、料酒、淀粉、油

步骤：

1. 鸡胸肉切成丝，加入盐、生抽、料酒和淀粉搅拌均匀腌制15分钟。

2. 三色椒切丝，葱姜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入腌制好的鸡胸肉丝煸炒至变色。

4. 加入三色椒丝翻炒，加入盐调味即可。

以上就是几种常见的菜椒做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。菜椒不仅美味，而且富含营养，是我们日常饮食中不可或缺的食材。