香菇烧鸡怎么烧_一份简单易学的家常菜谱

香菇烧鸡怎么烧_一份简单易学的家常菜谱 本文目录一览

• 材料准备
• 制作步骤
• 小贴士
• 总结

香菇烧鸡是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭食用。今天，我将为大家介绍一份简单易学的香菇烧鸡家常菜谱，让您轻松掌握制作技巧，做出美味的香菇烧鸡。

材料准备

1.鸡肉：500克

2.香菇：100克

3.葱姜蒜：适量

4.料酒：适量

5.生抽：适量

6.老抽：适量

7.盐：适量

8.白糖：适量

9.清水：适量

10.油：适量

制作步骤

1. 准备工作

1.将鸡肉洗净，切成块状；

2.将香菇洗净，用温水泡软切成片状；

3.将葱姜蒜切成末备用。

2. 烧制香菇烧鸡

1.将油倒入锅中，烧至五成热；

2.放入鸡肉煸炒至变色；

3.加入葱姜蒜末煸炒至香味出来；

4.加入料酒煸炒至鸡肉变色；

5.加入生抽、老抽、盐、白糖、清水煮开；

6.放入香菇煮至鸡肉熟透；

7.调味后即可出锅。

小贴士

1.在制作香菇烧鸡时，可以根据个人口味调整调料的用量；

2.为了让鸡肉更加入味，可以在烹饪前将鸡肉用盐、料酒和生抽腌制一段时间；

3.为了让香菇更加鲜美，可以在烹饪前将香菇用温水泡软。

总结

香菇烧鸡是一道非常美味的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭食用。通过本文所介绍的制作步骤，相信大家已经掌握了香菇烧鸡的制作技巧。在制作过程中，我们可以根据个人口味进行调整，让香菇烧鸡更加符合自己的口味。希望大家能够喜欢这道美味的家常菜。