鸡蛋西红柿挂面_如何做出美味可口的家常面食

鸡蛋西红柿挂面_如何做出美味可口的家常面食 本文目录一览

• 所需材料
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

鸡蛋西红柿挂面是一道家常面食，简单易做，味道鲜美，深受人们喜爱。今天，我们就来一起学习如何制作这道美味可口的面食。

所需材料

• 面条
• 鸡蛋
• 西红柿
• 葱姜蒜
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 白胡椒粉
• 食用油

步骤

1. 准备工作

将西红柿洗净，切成小块；葱姜蒜切末备用。

2. 煮面条

将面条放入沸水中，煮至面条熟软，捞出备用。

3. 炒鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀。锅中倒入适量的食用油，烧热后倒入鸡蛋液，用铲子不断翻炒，炒至鸡蛋熟透，捞出备用。

4. 炒西红柿

锅中倒入适量的食用油，烧热后倒入葱姜蒜末，煸炒出香味后加入西红柿块，煸炒至西红柿熟烂。

5. 加入调料

将炒好的西红柿倒入锅中，加入适量的盐、生抽和料酒，翻炒均匀。

6. 加入面条和鸡蛋

将煮好的面条倒入锅中，和西红柿一起翻炒均匀。最后加入炒好的鸡蛋，再次翻炒均匀即可。

小贴士

• 煮面条的时间不要过长，否则会影响口感。
• 炒鸡蛋时要不断翻炒，以免鸡蛋糊掉。
• 加入调料时要适量，不要过咸。

结尾

这道鸡蛋西红柿挂面简单易做，味道鲜美，是一道不错的家常面食。大家可以按照上述步骤一步一步来制作，相信一定能做出美味可口的鸡蛋西红柿挂面。