干香菇烧鸡怎么做好吃_分享一道口感鲜美的做法

干香菇烧鸡怎么做好吃_分享一道口感鲜美的做法 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤说明
• 食用提示

干香菇烧鸡是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。在制作过程中，需要注意选用新鲜的鸡肉和优质的干香菇，以保证口感和营养价值。下面，就让我们一起来学习如何做出一道美味的干香菇烧**！

材料准备

• 鸡腿肉500克
• 干香菇10朵
• 姜片5克
• 葱段5克
• 料酒20毫升
• 生抽10毫升
• 老抽10毫升
• 白糖10克
• 盐适量
• 清水适量
• 色拉油适量

步骤说明

1. 将干香菇用温水浸泡30分钟，直至软化；鸡腿肉洗净，切成块状。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段，煸炒出香味。
3. 将鸡肉块放入锅中，煸炒至表面金黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，盖上锅盖，煮开后转小火炖煮10分钟。
6. 将软化的干香菇洗净，切成块状，加入锅中，继续炖煮10分钟。
7. 最后，将火开大，收汁至汤汁浓稠即可。

食用提示

干香菇烧鸡口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家人食用的菜品。在食用时，可以搭配米饭或者面条一起食用，口感更佳。另外，烧鸡的汤汁也可以用来煮面或者做汤，增加食品的营养价值。

干香菇烧鸡是一道家常菜，制作简单，口感鲜美，营养丰富。希望大家在制作过程中，注意选用优质的食材，做出更加美味的干香菇烧鸡。