免鱼的做法大全_有哪些简单易学的做法推荐？

免鱼的做法大全_有哪些简单易学的做法推荐？

鱼是人们餐桌上不可或缺的一种食材，但是有些人不喜欢吃鱼的味道或是担心鱼刺，所以就有了“免鱼”的做法。免鱼的做法可以用其他的食材来代替鱼肉，让不喜欢吃鱼的人也能够享受美食的乐趣。下面就来介绍一些简单易学的免鱼做法。

一、免鱼鱼香肉丝

材料：猪肉、葱姜蒜、豆瓣酱、甜面酱、醋、糖、盐、料酒、淀粉、花椒粉、辣椒粉、香油。

步骤：

1.将猪肉切成细丝，加入少量盐、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。

2.将葱姜蒜切成末，豆瓣酱、甜面酱、醋、糖、盐、料酒、花椒粉、辣椒粉混合成调料汁备用。

3.锅中倒入适量油，将葱姜蒜爆香后加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。

4.将调料汁倒入锅中，翻炒均匀后加入适量水，煮沸后转小火炖煮5分钟。

5.最后加入少量香油翻炒均匀即可。

二、免鱼素烤鱼

材料：鸡蛋、面粉、淀粉、胡萝卜、黄瓜、香菇、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、糖、醋、料酒、番茄酱、辣椒酱。

步骤：

1.将胡萝卜、黄瓜、香菇、青椒、红椒切成细丝，葱姜蒜切末备用。

2.将鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉、淀粉、盐、水搅拌均匀。

3.将切好的蔬菜和葱姜蒜放入碗中，加入适量的盐、糖、醋、料酒、番茄酱、辣椒酱搅拌均匀。

4.将烤盘刷上一层油，将蔬菜和调料放入烤盘中，再将鸡蛋糊倒在蔬菜上。

5.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15分钟即可。

三、免鱼西红柿炖鸡蛋

材料：鸡蛋、西红柿、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、水淀粉。

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、水搅拌均匀。

2.将西红柿切成小块，葱姜蒜切末备用。

3.锅中倒入适量油，将葱姜蒜爆香后加入西红柿翻炒至变软。

4.将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀。

5.加入适量的盐、糖、鸡精和水淀粉，煮沸后转小火炖煮5分钟即可。

结语

以上就是免鱼的做法大全，这些做法简单易学，食材也容易取得，不仅可以满足不喜欢吃鱼的人的口味，也能够让大家品尝到美味的佳肴。希望大家可以尝试一下，享受美食的乐趣。