初学者简单巧克力蛋糕的做法_如何在家轻松制作美味的蛋糕

初学者简单巧克力蛋糕的做法_如何在家轻松制作美味的蛋糕

巧克力蛋糕是很多人都喜欢的甜点之一，但是很多人可能不知道如何在家里制作美味的巧克力蛋糕。今天，我将分享一份初学者简单巧克力蛋糕的做法，希望能够帮助到大家。

材料：

- 巧克力（100克）

- 黄油（100克）

- 细砂糖（100克）

- 鸡蛋（2个）

- 低筋面粉（100克）

- 泡打粉（1小勺）

步骤：

1. 准备工作

首先，将烤箱预热至180度。然后，将一个8英寸的蛋糕模具涂上一层黄油，再在上面撒上一层面粉，这样可以防止蛋糕粘在模具上。

2. 融化巧克力和黄油

将巧克力和黄油切成小块，放入一个碗中，然后将碗放在热水中，搅拌直到巧克力和黄油完全融化。

3. 加入糖和鸡蛋

将细砂糖和鸡蛋打在一起，打至混合均匀。然后，将巧克力和黄油倒入糖和鸡蛋的混合物中，搅拌均匀。

4. 加入面粉和泡打粉

将低筋面粉和泡打粉混合在一起，然后筛入巧克力混合物中，搅拌均匀。

5. 倒入模具中

将混合好的巧克力蛋糕糊倒入预先准备好的模具中，然后将模具放入预热好的烤箱中，烤约20-25分钟，直到蛋糕表面变硬，用**插入蛋糕中心，如果**取出来干净，则表示蛋糕已经烤熟了。

6. 出炉

将烤好的巧克力蛋糕取出来，放置在一个架子上，让它**一会儿。

7. 享用

当巧克力蛋糕完全**后，可以在蛋糕上撒上一些可可粉或者糖粉，然后切成小块，享用美味的巧克力蛋糕！

小结：

制作巧克力蛋糕并不难，只需要准备好材料，按照上述步骤进行操作，就可以轻松制作美味的巧克力蛋糕了。希望大家能够尝试一下这个简单的做法，享受美味的巧克力蛋糕带来的快乐！