番茄炒白菜的做法_怎样做出美味又健康的家常菜

番茄炒白菜的做法_怎样做出美味又健康的家常菜 本文目录一览

• 材料：
• 步骤：
• 小贴士：
• 结语：

番茄炒白菜是一道美味又健康的家常菜，白菜富含维生素C和纤维素，而番茄则含有丰富的维生素C和番茄红素。下面就让我们一起来学习如何制作番茄炒白菜吧！

材料：

• 白菜 500克
• 番茄 2个
• 蒜 3瓣
• 生姜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 油 适量

步骤：

1. 准备食材

将白菜洗净，切成小块；番茄切成小丁；蒜和姜切成末。

2. 炒番茄

热锅凉油，放入蒜末和姜末炒香，加入番茄丁翻炒，炒至番茄熟烂出汁。

3. 炒白菜

将炒好的番茄倒入碗中备用，再次热锅凉油，放入白菜煸炒，加入适量盐和生抽调味。

4. 翻炒

炒至白菜变软烂，加入炒好的番茄，翻炒均匀，让番茄汁和白菜充分融合。

5. 出锅

炒好的番茄炒白菜出锅，装盘即可。

小贴士：

• 热锅凉油，让食材更香。
• 炒白菜时要快火翻炒，让白菜更加鲜嫩。
• 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者糖。

结语：

番茄炒白菜是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且富含营养。希望大家能够掌握这道菜的制作方法，为自己和家人做一份健康美味的餐点。