土豆烧熟牛肉最简单做法_怎样让肉烧得更入味？

土豆烧熟牛肉最简单做法_怎样让肉烧得更入味？ 本文目录一览

• 准备食材
• 步骤
• 小贴士
• 总结

土豆烧熟牛肉是一道非常下饭的菜品，不仅味道好，而且非常简单易学。下面就跟随小编一起来学习土豆烧熟牛肉最简单的做法吧！

准备食材

在开始烧菜之前，我们需要先准备好食材。这里我们需要准备以下材料：

• 牛肉：250g
• 土豆：2个
• 青椒：1个
• 红椒：1个
• 葱姜蒜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 糖：适量
• 鸡精：适量
• 油：适量

步骤

下面是土豆烧熟牛肉的具体步骤：

1. 牛肉处理

将牛肉切成小块，加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精拌匀腌制10分钟。

2. 土豆处理

土豆去皮切成小块，放入清水中浸泡，去掉淀粉。

3. 葱姜蒜处理

葱姜蒜分别切成末备用。

4. 青红椒处理

青红椒洗净去籽切成小块备用。

5. 炒牛肉

热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入牛肉翻炒至变色。

6. 加入土豆

将土豆放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮熟。

7. 加入青红椒

将青红椒放入锅中，加入适量的盐、糖、鸡精，翻炒均匀。

8. 出锅

最后加入适量的油，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

• 腌制牛肉时，可以加入一些淀粉，这样可以让牛肉更加嫩滑。
• 煮土豆时，可以加入一些姜片，这样可以去除土豆的腥味。
• 炒青红椒时，可以根据自己的口味加入适量的辣椒粉或者花椒粉。

总结

土豆烧熟牛肉是一道非常下饭的菜品，制作起来非常简单。只需要准备好食材，按照上述步骤操作即可。在制作过程中，需要注意火候的掌握，以免烧糊。希望大家都能成功制作出美味的土豆烧熟牛肉！