辣白菜炒五花肉正宗做法_如何做出口感鲜美的家常菜

辣白菜炒五花肉正宗做法_如何做出口感鲜美的家常菜 本文目录一览

• 材料准备
• 操作步骤
• 结尾

辣白菜炒五花肉是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，营养丰富，而且做法简单，适合家庭日常食用。下面我们来介绍一下辣白菜炒五花肉的正宗做法。

材料准备

辣白菜炒五花肉的主要材料是辣白菜和五花肉，其他配料包括葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、辣椒油等。下面我们来逐一介绍一下这些材料的准备方法。

1. 辣白菜：选用新鲜嫩白的辣白菜，洗净切成小段备用。

2. 五花肉：选用肥瘦相间的五花肉，切成小块备用。

3. 葱姜蒜：葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末备用。

4. 盐、生抽、料酒、糖、鸡精：适量备用。

5. 辣椒油：可以根据个人口味添加。

操作步骤

1. 将五花肉放入锅中煸炒，煸炒至五花肉变色，出现少量油脂。

2. 加入葱姜蒜，煸炒出香味。

3. 加入适量的盐、生抽、料酒、糖、鸡精，翻炒均匀。

4. 加入切好的辣白菜，翻炒均匀。

5. 加入适量的辣椒油，继续翻炒均匀。

6. 翻炒至辣白菜变软烂，五花肉熟透即可。

结尾

以上就是辣白菜炒五花肉的正宗做法，简单易学，口感鲜美。在烹饪的过程中，可以根据个人口味适当调整配料的用量，让菜品更加符合自己的口味。希望大家能够尝试一下这道美味的家常菜，享受美食带来的愉悦。