小排骨炖汤的做法大全_如何做出美味可口的小排骨炖汤？

小排骨炖汤的做法大全_如何做出美味可口的小排骨炖汤？ 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤说明
• 小结

小排骨炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人食用。下面是小排骨炖汤的做法大全，希望能为大家提供一些帮助。

材料准备

1.小排骨500克

2.姜片适量

3.葱段适量

4.料酒适量

5.盐适量

6.清水适量

步骤说明

步骤一：准备材料

将小排骨洗净，姜片切成薄片，葱段切成小段。

步骤二：焯水

将小排骨放入锅中，加入适量清水，加入料酒，大火煮沸后，撇去浮沫，焯水5分钟，然后捞出洗净备用。

步骤三：炖汤

将焯水后的小排骨放入炖锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段，大火煮沸后，转小火慢慢炖煮，炖煮1个小时左右。

步骤四：调味

将炖好的小排骨汤加入适量盐，根据个人口味调整即可。

步骤五：出锅

炖好的小排骨汤出锅前，先捞出小排骨，再将汤倒入碗中，放入小排骨即可。

小结

小排骨炖汤是一道美味可口的汤品，制作简单，味道鲜美，营养丰富。在制作过程中，需要注意焯水和炖煮的时间，以及调味的适量。希望大家能够按照上述步骤制作出一道美味可口的小排骨炖汤。