韩式辣白菜炒五花肉是一道经典的韩国家常菜,其口感鲜美,香辣可口,深受人们喜爱。下面是简单易学的步骤分享。
材料准备:
五花肉、韩式辣白菜、葱、姜、蒜、盐、糖、酱油、料酒、辣椒粉、芝麻油、色拉油。
步骤一:准备食材
将五花肉切成薄片,葱姜蒜切末备用。
步骤二:炒五花肉
热锅凉油,放入五花肉煸炒至变色,加入葱姜蒜末翻炒。
步骤三:加入调料
加入盐、糖、酱油、料酒、辣椒粉、芝麻油,翻炒均匀。
步骤四:加入韩式辣白菜
将韩式辣白菜切成小块,加入翻炒,让五花肉和辣白菜充分混合。
步骤五:出锅
最后加入适量色拉油,翻炒均匀即可出锅。
小贴士:
1.五花肉要切薄片,这样容易入味,炒出来的口感更好。
2.炒五花肉时要煸炒至变色,这样可以去除肉中的油腥味,让口感更加鲜美。
3.加入韩式辣白菜时,可以根据个人口味适量加入。
4.最后加入适量色拉油,可以让菜肴更加香滑。
结语:
韩式辣白菜炒五花肉是一道非常美味的菜肴,做法简单易学,口感鲜美,适合家庭制作。希望大家能够尝试制作,并享受美食带来的快乐。
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