蒜蓉粉丝蒸大虾怎么做_简单易学的做法分享

蒜蓉粉丝蒸大虾怎么做_简单易学的做法分享 本文目录一览

• 步骤说明
• 小贴士
• 总结

• 大虾 500克
• 粉丝 100克
• 蒜 5瓣
• 姜 1块
• 葱 1根
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香油 适量

步骤说明

1. 准备工作

• 大虾去头去壳，去虾线，洗净备用。
• 粉丝用温水泡软，备用。
• 蒜切末，姜切片，葱切段，备用。

2. 调料处理

• 在碗中加入适量的料酒、盐、生抽、白胡椒粉、香油，调匀备用。

3. 烹饪过程

• 将泡好的粉丝放在蒸碗底部，撒上蒜末、姜片、葱段。
• 将大虾码放在粉丝上面，再撒上蒜末、姜片、葱段。
• 将调好的料汁均匀地淋在大虾上。
• 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

4. 完成

• 取出蒸好的大虾粉丝，撒上一些葱花即可。

小贴士

• 粉丝不要用开水泡，否则会煮烂。
• 大虾蒸的时间不要过长，否则会过熟。
• 调料可以根据个人口味适量调整。

总结

蒜蓉粉丝蒸大虾是一道家常菜，简单易学，口感鲜美。在制作过程中要注意掌握好蒸的时间和火候，以免影响口感。同时，调料的配比也需要根据个人口味适量调整。希望大家能够尝试制作这道美食，享受美食带来的幸福感。