排骨汤是一道营养丰富的汤品,适合各个年龄段的人食用。而使用高压锅煮排骨汤,不仅可以节省时间,还可以更好地保留汤品的营养成分。下面是高压锅排骨汤的做法。
主料:排骨500克
辅料:姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、水适量。
1.将排骨放入清水中浸泡半小时,去除血水和杂质。
2.用清水冲洗干净排骨,备用。
3.姜切片,葱切段,备用。
4.将高压锅加热,加入适量的油,放入姜片和葱段,煸炒出香味。
5.放入排骨,煸炒至表面呈金**。
6.加入适量的料酒,煮至酒精挥发。
7.加入适量的清水,加盖后煮沸。
8.将火调至中小火,继续煮15分钟。
9.关火后等待压力释放,打开盖子后加入适量的盐。
10.将汤倒入碗中,撒上适量的葱花即可食用。
高压锅排骨汤的做法非常简单,只需要准备好材料,按照步骤操作即可。使用高压锅煮排骨汤,不仅可以节约时间,还可以更好地保留汤品的营养成分。大家可以尝试一下,做出一锅美味的排骨汤。
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