小米做法大全家常做法_有哪些简单易学的小米菜谱推荐？

小米做法大全家常做法_有哪些简单易学的小米菜谱推荐？ 本文目录一览

• 结语

小米是一种常见的粗粮，富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，具有降血脂、降血糖、防癌等功效。除了作为主食外，小米还可以做成各种美味的小米菜，下面就为大家介绍几款简单易学的小米菜谱。

小米粥

小米粥是一道营养丰富、易于消化的粥品，适合各个年龄段的人群食用。制作小米粥的材料有小米、水和适量的糖，具体步骤如下：

1. 将小米淘洗干净，放入锅中加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，期间要不断搅拌，以免粘锅。

2. 煮至小米烂熟后，加入适量的糖，再煮5分钟左右即可。

小米蒸肉饼

小米蒸肉饼是一道美味的家常菜，制作方法简单，口感鲜美。需要的材料有猪肉末、小米、葱姜蒜、盐、鸡精和料酒，具体步骤如下：

1. 将小米淘洗干净，浸泡30分钟左右，然后沥干水分备用。

2. 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡精和料酒，搅拌均匀后加入小米，再搅拌均匀。

3. 将搅拌好的肉饼放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右即可。

小米糊糊

小米糊糊是一道营养丰富、易于消化的早餐食品，适合孩子和老人食用。制作小米糊糊的材料有小米、水和适量的糖，具体步骤如下：

1. 将小米淘洗干净，放入锅中加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，期间要不断搅拌，以免粘锅。

2. 煮至小米烂熟后，加入适量的糖，再煮5分钟左右即可。

3. 将煮好的小米糊糊倒入碗中，可以加入适量的牛奶和水果作为搭配。

小米饭

小米饭是一道口感独特、营养丰富的主食，制作方法简单。需要的材料有小米、水和适量的盐，具体步骤如下：

1. 将小米淘洗干净，放入锅中加入适量的水和盐，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，期间要不断搅拌，以免粘锅。

2. 煮至小米熟透后，关火焖10分钟，然后即可食用。

小米糕

小米糕是一道传统的中国小吃，口感绵软、香甜可口。制作小米糕的材料有小米、糯米粉、白糖、水和适量的油，具体步骤如下：

1. 将小米淘洗干净，浸泡4小时以上，然后沥干水分备用。

2. 将小米放入搅拌机中打成细粉，加入适量的水和糯米粉，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的小米糊倒入锅中，加入适量的白糖和油，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，期间要不断搅拌，以免粘锅。

4. 煮至小米糊变得浓稠后，倒入模具中，放凉后即可切成小块食用。

小米汤圆

小米汤圆是一道传统的中国年夜饭菜品，制作方法简单，口感香甜可口。需要的材料有小米粉、糯米粉、水和适量的糖，具体步骤如下：

1. 将小米粉和糯米粉混合在一起，加入适量的水搅拌成面团。

2. 将面团揉成长条，切成小块，搓成圆形。

3. 将搓好的汤圆放入锅中加水煮沸，煮至汤圆浮起后加入适量的糖，再煮5分钟左右即可。

结语

以上就是几款简单易学的小米菜谱，小米是一种营养丰富、健康美味的粗粮，多吃小米可以促进身体健康，希望大家可以尝试制作这些美味的小米菜品。