八寸古早蛋糕的做法和配方_如何轻松制作美味蛋糕

八寸古早蛋糕的做法和配方_如何轻松制作美味蛋糕

八寸古早蛋糕是一款非常受欢迎的蛋糕，它口感绵软，甜度适中，入口即化。如果你也想尝试制作这款美味的蛋糕，那么请跟我一起来学习八寸古早蛋糕的做法和配方吧！

材料

• 鸡蛋 3 个
• 低筋面粉 60 克
• 白砂糖 60 克
• 牛奶 30 毫升
• 无盐黄油 30 克
• 泡打粉 1/2 小匙
• 柠檬汁 1 小匙

步骤

1. 准备工作

准备一个八寸的蛋糕模具，将模具底部铺上一层油纸，预热烤箱至 170℃。

2. 拌面糊

将鸡蛋打入一个大碗中，加入白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，直至糖完全溶解。然后加入牛奶和柠檬汁，再次搅拌均匀。

将低筋面粉和泡打粉一起过筛，加入蛋液中，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。

3. 加入黄油

将无盐黄油融化，倒入面糊中，再次搅拌均匀。

4. 烘烤

将面糊倒入预热好的蛋糕模具中，轻轻晃动一下，让面糊均匀分布。然后将模具放入烤箱中，烘烤 25-30 分钟，至蛋糕表面呈金**。

5. 取出蛋糕

将烤好的蛋糕取出，放在烤网上晾凉。

6. 装饰

将蛋糕装饰成自己喜欢的样子，如加入水果、奶油等。

小结

以上就是制作八寸古早蛋糕的全部步骤，非常简单易学。只要按照上述步骤操作，就可以制作出一款口感绵软、甜度适中的八寸古早蛋糕。快来试试吧！