椒盐黑虎虾的做法_怎样做出香脆可口的美味

椒盐黑虎虾的做法_怎样做出香脆可口的美味 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

椒盐黑虎虾是一道非常受欢迎的菜品，它的香脆可口让人无法抵挡。下面就让我们来看看如何制作这道美味佳肴。

材料

• 黑虎虾500克
• 盐适量
• 黑胡椒粉适量
• 淀粉适量
• 油适量
• 葱姜适量
• 辣椒适量
• 蒜适量

步骤

1. 将黑虎虾洗净，去头去尾，去掉虾线，用厨房纸吸干水分。
2. 加入盐、黑胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
3. 锅中倒入适量油，烧热后放入虾，炸至金**，捞出沥干油。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜和辣椒爆香，放入炸好的虾，加入盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。
5. 出锅前，撒上适量的盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。

小贴士

1. 虾去头去尾后，虾壳留下可以用来炖汤。

2. 腌制时加入淀粉可以让虾更加香脆。

3. 炸虾时油温不要太高，否则容易炸糊。

4. 翻炒时火力要大，翻炒时间不要过长，否则虾会变得老硬。

结尾

椒盐黑虎虾的制作过程虽然有些繁琐，但是只要按照步骤来，就一定能做出香脆可口的美味。希望大家都能成功制作出这道美食，享受美味的同时也能感受到制作的乐趣。