蜂蜜吐司片的做法_如何制作口感松软、香甜可口的蜂蜜吐司片？

蜂蜜吐司片的做法_如何制作口感松软、香甜可口的蜂蜜吐司片？ 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 总结

蜂蜜吐司片是一款口感松软、香甜可口的面包，制作起来并不困难，只需要几个简单的步骤就可以制作出美味的蜂蜜吐司片。

材料

• 面粉 300克
• 酵母 5克
• 盐 5克
• 糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 150毫升
• 蜂蜜 30克
• 黄油 30克

步骤

1. 准备工作

将面粉、酵母、盐、糖混合在一起。

2. 搅拌

将鸡蛋打散，加入牛奶、蜂蜜和黄油，搅拌均匀。

3. 混合

将液体混合物倒入干混合物中，搅拌均匀，直到形成一个光滑的面团。

4. 揉面

将面团放在桌子上，揉面15分钟，直到面团变得柔软有弹性。

5. 发酵

将揉好的面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团体积变大一倍。

6. 拍打

将面团拍打成一个扁平的长条形，将两端对折，再拍打成扁平的长条形，重复3-4次，直到面团变得光滑有弹性。

7. 切片

将面团切成大小均匀的小块，放在烤盘上，盖上保鲜膜，再次放在温暖的地方发酵30分钟。

8. 烤制

将烤箱预热至180度，将发酵好的面团放入烤箱中烤制15-20分钟，直到表面变成金**。

总结

蜂蜜吐司片是一款非常美味的面包，制作起来也非常简单，只需要几个简单的步骤就可以制作出口感松软、香甜可口的蜂蜜吐司片。希望大家可以尝试一下这个做法，享受美味的蜂蜜吐司片带来的美好口感。