红薯肉丸子的做法_怎样制作美味的健康小吃

红薯肉丸子的做法_怎样制作美味的健康小吃 本文目录一览

• 所需材料
• 制作步骤
• 小贴士
• 结尾

红薯肉丸子是一道美味又健康的小吃，做法简单易学，下面就让我们一起来学习制作红薯肉丸子的方法吧。

所需材料

- 红薯 500克

- 猪绞肉 250克

- 青葱 适量

- 姜末 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 鸡蛋 1个

- 面粉 适量

- 油 适量

制作步骤

1.将红薯去皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉备用。

2.将猪绞肉放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、姜末，搅拌均匀。

3.将青葱切成葱花，加入碗中，继续搅拌均匀。

4.将晾凉的红薯捣成泥，加入碗中，和肉馅搅拌均匀。

5.将鸡蛋打入碗中，打散备用。

6.将面粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成面糊。

7.将油倒入锅中，烧至七成热。

8.将肉馅搓成小丸子，裹上面糊，放入锅中炸至金**。

9.将炸好的红薯肉丸子捞出沥干油份，装盘即可。

小贴士

1.煮红薯的时间不宜过长，以免过软影响口感。

2.肉馅和红薯的比例可根据个人口味自行调整。

3.面糊的稠度也可根据个人口味自行调整。

结尾

制作红薯肉丸子并不难，只要掌握好步骤和小贴士，就能轻松做出美味又健康的小吃。不妨在闲暇之余尝试一下，给自己和家人一个惊喜。