洋葱炒牛肉怎样做_简单易学的做法分享

洋葱炒牛肉怎样做_简单易学的做法分享 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤说明
• 小贴士
• 总结

洋葱炒牛肉是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富，深受广大食客的喜爱。今天，让我们来分享一下简单易学的洋葱炒牛肉的做法吧！

材料准备

1. 牛肉：500克

2. 洋葱：2个

3. 蒜末：适量

4. 生姜末：适量

5. 料酒：适量

6. 生抽：适量

7. 盐：适量

8. 糖：适量

9. 胡椒粉：适量

10. 植物油：适量

步骤说明

步骤一：处理牛肉

1. 将牛肉洗净后，用刀将其切成薄片。

2. 将牛肉片放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、糖和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

步骤二：准备洋葱

1. 洋葱去皮，切成薄片。

2. 蒜末和姜末备好。

步骤三：炒牛肉

1. 将锅烧热，加入适量的植物油。

2. 待油热后，加入蒜末和姜末煸炒出香味。

3. 加入腌制好的牛肉片，煸炒至变色。

4. 加入洋葱片，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐和糖，继续翻炒至洋葱变软。

步骤四：出锅装盘

1. 炒好的洋葱炒牛肉装盘即可。

小贴士

1. 牛肉腌制时间不要过长，否则会影响口感。

2. 炒牛肉时火候要适中，不要煸炒过度，否则会影响口感。

3. 洋葱炒牛肉的口感会更好一些，建议选用嫩一些的牛肉。

总结

以上就是洋葱炒牛肉的做法，简单易学，口感美味，非常适合家庭制作。希望大家可以尝试一下，相信你一定会喜欢上这道美食的！