怎么样蒸鸡蛋糕_简单易学的制作方法

怎么样蒸鸡蛋糕_简单易学的制作方法

鸡蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它口感绵软、香甜可口，深受大家的喜爱。而蒸鸡蛋糕则是一种更加健康的选择，它不需要使用油和糖，而且制作方法简单易学。下面，我们就来看看怎么样蒸鸡蛋糕吧！

材料准备：

1. 鸡蛋3个

2. 牛奶50ml

3. 细砂糖50g

4. 低筋面粉60g

5. 泡打粉1/2小勺

6. 盐1/4小勺

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所有的材料。将鸡蛋打入一个碗中，然后加入牛奶和细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。接着，将低筋面粉、泡打粉和盐混合在一起，筛入鸡蛋液中，再次用打蛋器搅拌均匀，直到没有颗粒。

步骤二：制作蛋糕糊

接下来，我们需要将蛋糕糊倒入一个容器中，这个容器最好是可以用来蒸蛋糕的，这样比较方便。将蛋糕糊倒入容器中之后，用筷子或者叉子轻轻搅拌一下，让其中的气泡尽可能地排出来。

步骤三：蒸鸡蛋糕

现在，我们就可以开始蒸鸡蛋糕了。将蒸锅中的水烧开，然后将容器放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸10分钟。10分钟之后，将火关掉，再蒸5分钟即可。

步骤四：取出蛋糕

蒸好之后，我们需要将蛋糕取出来，让它稍微**一下。可以用刀子在蛋糕周围切一圈，然后将蛋糕倒出来。如果容器比较小的话，可以将蛋糕切成小块，这样更加方便食用。

小结：

蒸鸡蛋糕的制作方法非常简单，只需要准备好材料，按照一定的比例混合在一起，然后放入蒸锅中蒸熟即可。由于蒸鸡蛋糕不需要使用油和糖，所以相对来说更加健康，也更加适合一些减肥中的小伙伴们食用。如果你也喜欢鸡蛋糕，那么不妨试试蒸鸡蛋糕吧！