白菜馅的素包子的做法_怎样制作口感松软的素包子？

白菜馅的素包子的做法_怎样制作口感松软的素包子？ 本文目录一览

• 准备材料
• 制作面团
• 制作白菜馅
• 包馅料
• 蒸包子
• 结尾

素食主义者和素食爱好者都会喜欢这款白菜馅的素包子，这是一款健康、美味的素食品，而且口感松软。在这里，我将分享制作这款素包子的步骤。

准备材料

做素包子需要以下材料：

• 面粉（500克）
• 酵母（5克）
• 白糖（30克）
• 盐（3克）
• 水（适量）
• 白菜（500克）
• 葱（适量）
• 姜（适量）
• 香油（适量）
• 酱油（适量）
• 料酒（适量）

制作面团

1. 将面粉倒入一个大碗中，加入酵母、白糖和盐，搅拌均匀。

2. 慢慢加水，揉成一个光滑的面团。

3. 将面团放在碗里，盖上湿布，放在一个温暖的地方发酵30分钟。

制作白菜馅

1. 将白菜切成小块，放在一个大碗中，加入盐，用手搅拌均匀，静置15分钟。

2. 把白菜压成汁，并挤出多余的水分。

3. 将葱和姜切碎，加入白菜汁中，加入香油、酱油和料酒，搅拌均匀。

包馅料

1. 取出发好的面团，揉成一个长条，切成小块。

2. 用擀面杖将每个小块擀成薄饼状。

3. 在薄饼中间放入一勺白菜馅，然后用手将饼皮包住馅料。

蒸包子

1. 将包子放在蒸锅中，盖上盖子，蒸10分钟。

2. 打开盖子，让蒸气散发，再蒸5分钟即可。

结尾

这款白菜馅的素包子是一道健康、美味的素食品，而且制作过程简单。如果你想尝试做素包子，不妨试试这个口感松软的白菜馅素包子的做法。