玉米面条制作配方_怎样做出美味可口的玉米面条

玉米面条制作配方_怎样做出美味可口的玉米面条 本文目录一览

• 结论

在这个快节奏的生活中，我们总是需要一些简单易做的美食来满足我们的口腹之欲。而玉米面条就是这样一款简单易做，美味可口的食品。下面，我们就来看看怎样做出美味可口的玉米面条吧。

材料准备

1. 玉米面粉

2. 温水

3. 盐

4. 玉米淀粉

制作步骤

步骤一：准备面团

1. 将玉米面粉倒入大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

2. 慢慢加入温水，一边加水一边搅拌，直到面粉成团。

3. 将面团放在案板上，揉成光滑的面团。

4. 将面团放在碗中，盖上湿布，饧30分钟。

步骤二：制作面条

1. 取出饧好的面团，揉成长条状。

2. 将长条状的面团切成小块。

3. 将小块的面团擀成薄片。

4. 将擀好的薄片切成细条，用手轻轻抖散。

步骤三：煮面条

1. 将煮锅放在火上，加入适量的水，烧开。

2. 将切好的面条放入开水中，用筷子轻轻搅拌，防止粘连。

3. 煮约2-3分钟，至面条熟透。

4. 将煮熟的面条捞出，放入冷水中，过凉水，沥干水分。

步骤四：炒面条

1. 取**底锅，加入适量的油，烧热。

2. 加入适量的玉米淀粉，翻炒均匀。

3. 加入煮熟的面条，翻炒均匀。

4. 加入适量的盐和味精，翻炒均匀。

小贴士

1. 制作面团时，温水的温度不要过高，否则会导致面粉过于粘稠。

2. 制作面条时，擀面片的厚度要均匀，不要过于厚或过于薄。

3. 煮面条时，要用大量的水，防止面条粘连。

4. 炒面条时，玉米淀粉的作用是防止面条粘连，同时也可以增加面条的口感。

结论

通过以上的制作步骤，我们可以轻松地制作出美味可口的玉米面条。这款食品不仅简单易做，而且口感鲜美，营养丰富，是一款非常适合快节奏生活中的人们的美食。