家常铁板鱿鱼的做法_怎样做出香嫩美味的鱿鱼

家常铁板鱿鱼的做法_怎样做出香嫩美味的鱿鱼 本文目录一览

• 准备材料
• 步骤
• 结尾

家常铁板鱿鱼是一道美味可口的海鲜菜肴，口感鲜美，营养丰富。今天，我来分享一下制作家常铁板鱿鱼的做法，让大家也能在家里轻松做出香嫩美味的鱿鱼。

准备材料

- 鱿鱼：500克

- 洋葱：半个

- 青椒：1个

- 红椒：1个

- 姜蒜末：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 玉米淀粉：适量

- 鸡蛋：1个

- 橄榄油：适量

步骤

1. 准备鱿鱼

将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼骨，切成薄片。将鱿鱼片放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽和玉米淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

2. 切菜

将洋葱、青椒和红椒切成丝。

3. 煎鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀。将平底锅加热，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，取出备用。

4. 煮鱿鱼

将平底锅加热，倒入适量的橄榄油，放入腌制好的鱿鱼片，煎至两面金黄。取出备用。

5. 炒菜

将平底锅加热，倒入适量的橄榄油，放入姜蒜末和切好的洋葱、青椒和红椒，翻炒均匀。

6. 拼铁板

将煎好的鸡蛋切成丝，放在铁板上。将煎好的鱿鱼片和炒好的菜放在铁板上，拼成一个美味的铁板鱿鱼。

结尾

家常铁板鱿鱼的做法虽然看起来比较繁琐，但只要按照以上步骤一步一步来，就能够做出香嫩美味的铁板鱿鱼。希望大家能够在家里尝试一下，享受美食的同时也更好地保护自己的健康。