炒面筋的家常做法大全_如何做出口感鲜嫩的炒面筋

炒面筋的家常做法大全_如何做出口感鲜嫩的炒面筋

炒面筋是一道家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。炒面筋的做法有很多种，下面就为大家介绍几种口感鲜嫩的炒面筋的家常做法大全。

一、酱爆炒面筋

材料：面筋、青椒、红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、水淀粉、花椒粉。

做法：

1.将面筋切成小块，青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，爆香葱姜蒜和豆瓣酱。

3.加入面筋小火煸炒至金**，加入青红椒丝，翻炒均匀。

4.加入酱油、盐、糖、料酒翻炒均匀，加少量水淀粉勾芡。

5.撒上花椒粉，炒匀即可。

二、香辣炒面筋

材料：面筋、豆腐皮、青椒、红椒、葱姜蒜、辣椒、盐、酱油、糖、料酒、水淀粉、花椒粉。

做法：

1.将面筋、豆腐皮切成小块，青椒、红椒、辣椒切成丝，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，爆香葱姜蒜和辣椒。

3.加入面筋、豆腐皮小火煸炒至金**，加入青红椒丝，翻炒均匀。

4.加入酱油、盐、糖、料酒翻炒均匀，加少量水淀粉勾芡。

5.撒上花椒粉，炒匀即可。

三、蒜香炒面筋

材料：面筋、蒜苗、葱姜蒜、盐、酱油、糖、料酒、水淀粉、花椒粉。

做法：

1.将面筋切成小块，蒜苗切成段，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，爆香葱姜蒜。

3.加入面筋小火煸炒至金**，加入蒜苗段，翻炒均匀。

4.加入酱油、盐、糖、料酒翻炒均匀，加少量水淀粉勾芡。

5.撒上花椒粉，炒匀即可。

以上就是口感鲜嫩的炒面筋的家常做法大全了，大家可以根据自己的口味选择不同的做法。炒面筋做法简单，但口感极佳，是一道既美味又营养的家常菜。