萝卜肉丸子怎么做_简单易学的家常做法

萝卜肉丸子怎么做_简单易学的家常做法

萝卜肉丸子是一道营养丰富、美味可口的家常菜肴，它不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分，是一道适合全家人食用的佳肴。下面，让我们一起来学习一下萝卜肉丸子的制作方法吧。

材料准备：

1. 猪肉末300克

2. 萝卜1根

3. 面包屑适量

4. 鸡蛋1个

5. 盐适量

6. 葱姜适量

7. 料酒适量

8. 酱油适量

9. 糖适量

10. 鸡精适量

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所需要的材料。将猪肉末放入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒、酱油、糖、葱姜末搅拌均匀，腌制10分钟。

步骤二：切萝卜

将萝卜洗净去皮，切成小丁备用。

步骤三：制作肉丸

将腌制好的猪肉末拿出来，加入适量的面包屑和鸡蛋，搅拌均匀，直至肉馅变得粘稠。然后，将切好的萝卜丁加入肉馅中，再次搅拌均匀。

步骤四：搓制肉丸

将搅拌好的肉馅搓成大小均匀的肉丸，放在盘子里备用。

步骤五：煮肉丸

将煮锅加水烧开，放入肉丸，煮至肉丸浮起即可。

步骤六：调味

将煮好的肉丸捞出，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、葱花、姜末、料酒、酱油、糖搅拌均匀即可。

小贴士：

1. 萝卜可以根据个人口味选择多加或少加，但不要加太多，以免影响口感。

2. 制作肉丸时，肉馅要搅拌均匀，这样可以使肉丸更加细腻，口感更好。

3. 煮肉丸时，火候要适中，煮至肉丸浮起即可。

4. 调味时，可以根据个人口味适量调整。

萝卜肉丸子的制作方法就介绍到这里了，大家可以根据自己的口味适量调整配料，制作出自己喜欢的萝卜肉丸子。这道菜肴不仅美味可口，而且富含多种营养成分，是一道健康美味的家常菜肴，大家可以试着做一下哦！