圆白菜做馅怎么做好吃_有哪些秘诀？

圆白菜做馅怎么做好吃_有哪些秘诀？

圆白菜是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感清爽，特别适合用来做馅料。今天，我来分享一下如何用圆白菜做出美味的馅料，让大家在家里也能轻松享受到美味的饺子、包子、馄饨等。

材料准备

1.圆白菜：1个

2.猪肉馅：500克

3.葱姜蒜：适量

4.盐：适量

5.鸡精：适量

6.料酒：适量

7.生抽：适量

8.老抽：适量

操作步骤

1.将圆白菜洗净，掰成小块，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分，待稍微**后切成细丝备用。

2.将猪肉馅放入大碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，搅拌均匀。

3.将切好的圆白菜丝加入猪肉馅中，再次搅拌均匀。

4.将馅料搅拌至有一定的黏性，不粘手即可。

5.将搅拌好的馅料放入冰箱冷藏室中，冷藏约30分钟，让馅料更加紧实。

6.包饺子、包子、馄饨等食物时，将馅料放入皮子中，捏紧口部，煮熟即可。

小贴士

1.圆白菜丝的处理：圆白菜丝的质地较为松散，需要先用热水烫一下，再用冷水冲洗，让圆白菜丝更加爽脆。

2.馅料的搅拌：馅料的搅拌需要用力，让馅料更加均匀，口感更加细腻。

3.冷藏馅料：冷藏馅料可以让馅料更加紧实，不容易散开。

结尾

以上就是圆白菜做馅怎么做好吃的全部步骤和小贴士，希望大家能够在家里尝试一下，做出美味的饺子、包子、馄饨等食物，享受美食的同时也能保证健康营养。